À l’aide de plusieurs recettes trouvées sur internet, j’ai construit la recette suivante. Toutefois, les quantités et les unités de mesure ne sont pas les mêmes partout. Aidez-moi à faire une recette pour 2 personnes en utilisant l’unité métrique (gramme, kilogramme, etc..). Attention, parfois la tasse ou la cuillère sera à utiliser.

• 4 lbs de pommes de saison pour 12 personnes
• 6,9 kg endives rouges émincées pour 23 personnes
• 625 ml de persil haché pour 5 personnes
• 105 ml d’huile d’olive pour 7 personnes
• 2,75 l de vinaigre de cidre pour 220 personnes
• 1,05 kg de parmesan râpé pour 24 personnes
• 50 g de noix de Grenoble rôties pour 4 personnes
• 135 ml de vin blanc pour 18 personnes

Réponse

• 300g de pomme de saison
• 600 g endive blanches émincées
• 1 tasse de persil italien grossièrement haché
• 2 c. à soupe  d’huile végétale
• 5 c. à thé de vinaigre de cidre
• 87.5 g  de parmesan frais râpé
• 25 g de noix de Grenoble rôties
• 1 c. à soupe de vin blanc