Pour de plus petites quantités, les onces sont appliquées afin de mesurer les oignons, les échalotes, etc.…

Comme la conversion des livres, l’once ne se convertit pas facilement puisque 1 once =28 grammes.

Mais puisqu’au de là de 10 onces nous tombons dans les livres. Il n’est pas nécessaire de faire de gros calculs.

Pensons simplement à retenir ces quelques conversions :

1 oz = 30 g

2 oz = 50 g

3 oz = 100 g

5 oz = 150 g

7 oz = 200 g

9 oz = 250 g

10 oz = 300 g